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FLIGHT I – Sauvignon BlancI a) Sauvignon Blanc 2015 - Lawson's Dry Hills Marlborough ReserveAlkoholgehalt: 13,5 vol. %, Sortentypische Aromen von frischen grünen Kräutern bis zur ausdrucksstarken Zitrusfrucht, anregender Passionsfrucht und reifen tropischen Früchten. Eine schöne, lebhafte Säure am Gaumen und ein langer, anhaltender Abgang runden das Weinerlebnis ab. |
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FLIGHT I – Sauvignon BlancI b) Sauvignon Blanc 2014 - Clowdy Bay Vineyards LTD, MarlboroughAlkoholgehalt: 13,5 vol. %, Dichtes Strohgelb; in der Nase intensive, klassische Sauvignon-Nase mit Limette und Grapefruit. Kräftiger, fülliger Körper; intensiver Fruchtschmelz; reife Zitrusfrucht, Steinobst und Zitronengras, knackige Säure, saftig & füllig, mineralisch, lang im Abgang - ein Wein voller Komplexität, Struktur und mitreißender Aromatik. Der Kultwein schlechthin - Clowdy Bay ist der Name der „wolkigen Bucht“ + Name eines Weißweins + Name des Produzenten |
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FLIGHT II – ChardonnayII a) Kumeu River Village Chardonnay 2014; AucklandAlkoholgehalt: 13,5 vol. %, 1/3 des Weins reifte in Barriques, 2/3 in Stahltanks, Die Nase ist verspielt und frisch mit attraktiven Fruchtaromen und typisch für den Chardonnay - ein Hauch von Nussaromen. Auch am Gaumen wirkt dieser Chardonnay nicht breit und fett, sondern ausgewogen, würzig und schlank – schöne, reife Pfirsichnoten die gemeinsam mit knackigen, an Feuerstein erinnernden, Anklängen in Erscheinung treten. |
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FLIGHT II – ChardonnayII b) Coopers Creek SV Hawkes Bay Chardonnay The Limeworks 2013, Hawkes BayAlkoholgehalt: 13,0 Vol. %, In der Farbe brilliant mit grün-goldener Farbe. In der Nase zeigen sich verführerische Noten von Grapefruit, Limette, Nektarine und weißer Pfirsich. Im Hintergrund gesellen sich Anklänge von Zedernholz, die dem Wein eine schöne Aromatik verleihen. Am Gaumen offenbaren sich elegante und intensive Noten sowie dezente Eichenholznuancen, die sich mit mineralischer Spannung zeigen und ein erhebliches Lagerpotenzial suggerieren |
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FLIGHT III – Pinot NoirIII a) Palliser Estate Martinborough Pinot Noir 2013Alkoholgehalt: 13,5 vol. %, Das Bouquet des rubinroten Pinot Noir hat konzentrierte Aromen von reifen Himbeeren und Kirschen zusammen mit Noten von Veilchen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant, mit konzentrierten und saftig-süßen Aromen von Himbeeren und dunklen Kirschen. Die Fruchtaromen werden durch sehr feinkörnige Tannine und eine reife Säure unterstützt, die sie zu einem sehr langen, anhaltenden, aromatischen Abgang geleiten. Ein reifer, lebendiger, voller, rubinroter Pinot Noir von einem Spitzenjahrgang, Lagerpotenzial: 2020+ |
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FLIGHT III – Pinot NoirIII b) Quartz Reef Pinot Noir Bendigo Single Vineyard 2013, Central Otago,Alkoholgehalt: 13,5 vol. %,
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FLIGHT IV – Bordeaux BlendsIV a) Elephant Hill Le Phant 2013Alkoholgehalt: 13,5 vol. %,
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FLIGHT IV – Bordeaux BlendsIV b) Awatea 2011, Te Mata Estate, Bordeaux BlendAlkoholgehalt: 13,5 vol. %,
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Diese Verkostungsnotizen wurden vom Kellermeister Peter Zoller verfasst! |
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