Rund um Baden bei Wien

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Die nächsten Termine

Wein und Spargel

Datum: Von 02.05.2014 bis 01.01.1970, 19:30 - 00:00
Ort: Hotel Zum Lamm, Hauptstrasse 5, 6464, Tarrenz


**Ein Liebchen ist der Zeitvertreib,

auf den ich jetzt mich spitze.

Sie hat einen gar so schlanken Leib

und trägt eine Stachelmütze.**

(Johann Wolfgang von Goethe)

Dieses Gedicht schrieb Goethe über den Spargel, eines seiner Lieblingsgerichte.

Goethe, der als ein sog. Frauenheld galt, eroberte die Herzen der Damen auch mal mit einem Gebinde selbstgezogenen Spargels oder mit einem Korb Artischocken.

(Gartenliteratur)

 

Lieber Weinbruder!

 

Das nächste Event steht schon wieder an, und so dürfen wir euch herzlich zur Veranstaltung *Spargel und Wein* am

 

Freitag den 02.05.2014 um 19.30 Uhr im Hotel Lamm (Mauschl) in Tarrenz

einladen.

 

Menü:

Tafelspitzsülzchen an lauwarm mariniertem Spargelsalat

Schaumsüppchen vom Spargel mit Räucherlachs

 

Kalbssteak Oskar ( eines der berühmtesten Spargelgerichte)

mit Marchfelder Spargel und Sauce Bernaise

 

Spargeleis und Variation von der Schokolade

 

Ein besonderes Flair verspricht uns die ausgesuchte Weinbegleitung – „THERESE“ – ein Sauvignon Blanc aus dem südsteirischen Spitzenweingut POLZ, einige Male auch schon anwesend beim Neujahrsempfang.

Familie POLZ hatte die Ehre, bei der Schwedenhochzeit von Prinzessin Madeleine und Christopher O’Neill den Wein für das große Fest zu liefern – 160 Magnumflaschen (1,5l) von diesem oben genannten Wein!!

Ebenso gespannt sein können wir auf die weitere Weinempfehlung vom Weingut „Zoller – Saumwald“ aus Haiming - einem Jungwein – mittlerweile ja auch schon weitum bekannt für ihren Spitzenwein!

Wenn ihr auch schon neugierig auf dieses kulinarische Erlebnis seid, dann freuen wir uns auf euer Kommen!

 

Wie gewohnt  bitten wir auch diesmal wieder um Anmeldung bis spätestens Montag, den 28.04.14 unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Tel. 0664 28 10 201 (Anni)

 

Euer Secretarius

Georg



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