Sam, 16. 12. 2017, 14.00 - 19.00 | Kunst & Schnaps bei der Kunststrasse 2017
Sam, 06. 01. 2018, 18.30 - 22.00 | Neujahrsempfang

Franciacorta – Synonym für exzellente Schaumweine

Die Franciacorta eine von Endmoränen der letzten Eiszeit geformte Landschaft in der Lombardei hat sich einen großen Namen mit der Produktion von Schaumweinen gemacht. Traubenkernfunde aus prähistorischer Zeit belegen das klimatisch und mineralogisch seit Jahrtausenden für den Weinbau günstige Terroir. 

Das Gebiet südlich des Iseosees findet urkundlich seit der Zeit der Langobarden vor allem durch Klosteransiedelungen Erwähnung. Wie im übrigen Europa waren die Klöster führend in der Urbarmachung des Landes und Kultivierung großer Landstriche, was auch dem Weinbau zur Blüte verhalf. Die Jahrhunderte andauernden Machtkämpfe verschiedener Adelsgeschlechter, der Republik Venedig, Frankreichs, der Habsburger und letztlich die Befreiungskriege des Risorgimento brachten immer wieder Rückschläge für die Weinbauern der Region. Letztlich entwickelte sich in den kurzen Friedenszeiten trotz aller Widrigkeiten auf Grund der günstigen Umweltbedingungen und des Fleißes der Menschen ein kontinuierlicher, qualitätsvoller Weinbau. Mit der Produktion von hochwertigen Grundweinen begann der Aufstieg der Schaumweinherstellung. Der „Pinot di Franciacorta“ DOC aus der Burgundertraube war geboren und mit dem Anbau des Chardonnay die Schaumweinproduktion mit Flaschengärung nach der Methode champenoise auf ein weltweit einzigartig hohes Niveau gehoben. Heute prägen Weinberge mit modernen Reberziehungsmethoden, geschmackvoll renovierte Klosteranlagen und Palazzi neben moderner Architektur die Landschaft der Franciacorta. Ein Franciacorta Saten riserva DOCG mit 60 Monaten Flaschenalterung der Kellerei Ferghettina in Adro erfreut mit seiner erotisch stimulierenden Perlage alle Sinne. 

Dieser Gedankensplitter stammt von Maria Braun - ©doc braun 

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